все остально можно убрать в css
не можно, а нужно. Я не убрал, потому что это пришлось бы еще рассказывать о том как подцепить таблицу стилей к html документу, почему так важно все стили выносить в отдельный css файлик, и т.д… если новичок заинтересуется пройдя урок, поверьте, он на этом не остановиться и сам разберется что к чему и будет задавать вопросы

surfer что именно вы так не считаете?
То что, "безусловно верстка дивами лучше" или "если человек освоит верстку таблицами, то ни чего сложно в верстке дивами для него не будет." ?!